Saúde!

Recentemente estive numa conferência sobre nutrição e um dos oradores (Dr. Gabriel Gutierrez), médico de profissão, levantou uma questão que deixou a plateia um pouco inquieta:

"Será que eu trato da saúde dos meus pacientes?"

Continuando ... "Bom, no inicio da minha carreira como médico eu achava isso mesmo, que ao tratar dos meus pacientes eu estaria a promover a saúde deles... uns anos mais tarde começei a dar-me conta que apenas cuidava das doenças deles. Apercebi-me rapidamente que era mais um dos muitos médicos de doenças! Sim, porque os meus pacientes só me visitavam no consultório quando estavam doentes e não quando estavam saudáveis, isto é, eu estava a trabalhar na "área das doenças" e não na "área da saúde".Tenho de ser sincero, no inicio da minha carreira, se me visita-se alguém saudável para o aconselhar a continuar saúdavél eu não saberia o que lhe dizer, pois tinha sido educado e treinado para tratar de doenças. Hoje em dia dizia-lhes, comprem caixinhas verdes." - brincando

Depois de ter explicado o que era trabalhar na "área das doenças" e ele continuou - "Começei a explorar a "área da saúde" e foi ai que descobri que a nutrição era o segredo, um segredo já á muito descoberto por Hipócrates a cerca de 400 a.c., ele dizia "Que a comida seja o nosso remédio e que o remédio seja a nossa comida.". De facto ele desconhecia o porque da reacção de certos alimentos em algumas doenças nos humanos, na sua altura não havia meios para determinar reacções químicas, por não isso, não sabia o porque de isso acontecer."

Este discurso tocou-me porque eu sempre achei que os médicos e enfermeiros nos hospitais tratavam da saúde, mas de facto se nós reflectirmos um pouco eles apenas tratam de doenças. Apesar de hoje em dia já se falar da saúde preventiva, na minha opinião as pessoas ainda não conhecem o poder da prevenção.

Porque ficar doente se na maior parte das doenças são derivadas à falta de micro-nutrientes?